En la isla que nunca duerme el descanso es posible en el hotel Can Lluc un oasis de paz y naturaleza en el corazón de Ibiza.
El matrimonio formado por Lucas Prats y Tina Soriano, de la mano del arquitecto José Torres ( www.planas-torres.com) abordaron en 2000 un proyecto ilusionante que en principio les parecía casi una locura: transformar la antigua casa y finca de labor de su abuelo José Prats Costa en un confortable hotel boutique en plena naturaleza con un toque de lujo distendido.
Emprendieron una reforma de más de tres años de duración que les llevó a conseguir un establecimiento moderno y equipado según los estándares elevaods habituales en este tipo de hoteles.
Pero la huella del pasado permanece, impregnando cada rincón: los muros de piedra originales, los techos de madera, los jardines exuberantes mezclados con olivos y algarrobos centenarios, el olor de los jazmines y galán de noche al caer la tarde, los colores de las puestas de sol, el canto del gallo al amanecer ó la luz de las estrellas que brillan cerca, como si se pudieran tocar.
Nos lo cuenta Lucas cuando le preguntamos acerca de los cambios que ha sufrido la finca:” Can Lluc era una finca de labor, no había agua, las tierras eran áridas y por tanto los cultivos eran de secano. La vida de mi abuelo era muy austera, pero aprendí de él dónde se encuentra la auténtica felicidad. Ahora Can Lluc se ha convertido en un oasis de naturaleza, donde el canto de los pájaros, el frescor de la vegetación y el sonido del agua crean un clima relajante que ayudan a nuestros huéspedes a sentirse en paz consigo mismos”.
Nos muestra una jaula muy antigua: “Aquí es donde mi abuelo tenía unos canarios que le alegraban el día, ahora lo corriente es escuchar el canto de los pájaros mientras duermes una siesta junto a la piscina.”
Su mujer, Tina, nos cuenta lo divertido que fue tomar parte activa en la decoración de este hotel en Ibiza: “ A penas tuvimos que comprar elementos decorativos: José María Velasco, restaurador de gran parte del patrimonio cultural de Ibiza, nos ayudó en la restauración de muchas piezas antiguas que se encontraban en un baúl medio abandonadas: herramientas de trabajo de nuestro abuelo, elementos que se usaban para la matanza del cerdo, aperos de labranza, baúles maravillosos e incluso la mesa que se usaba para prepara los embutidos tras la matanza, que ahora se utiliza como mesa de trabajo en uno de los salones”.
“Can Lluc es nuestra segunda casa. Me gusta pensar que cada uno de los rincones de Can Lluc va a procurar una experiencia agradable, que los huéspedes se sientan cómodos pero sin rigideces, que disfruten de cada momento, de cada sabor y en general de cualquier sensación que puedan experimentar aquí. Nos gusta sentirnos sus anfitriones y ofrecerles lo mejor de nosotros y de Can Lluc.”
En el año 2009 Lucas y Tina ( él necesitó de un tiempo para convencerla) emprendieron una ampliación del número de habitaciones: las villas de Can Lluc un grupo de 6 habitaciones dobles pensadas para disfrutar del campo en toda su plenitud.
“Las villas son habitaciones modernas y amplias, con kitchenette, sofá-cama y jardín. Son dobles con posibilidad de dos niños o un tercer adulto, todo distribuido en un único espacio tipo loft. Nuestro arquitecto pensó en un diseño moderno, pero a la vez siguiendo los cánones de la arquitectura tradicional ibicenca (en forma de cubos), con lo cual se integran a la perfección en el resto del complejo. Mi mujer se encargó de poner su toque personal”.
Detalles como secador, microondas, plancha, cafetera Nespresso, carta de almohadas, equipo de música, cama balinesa en el jardín, cojines coloridos en los sofás, y una decoración minimalista y sencilla, en absoluto recargada que se convierte en un elemento más del relax que se espera encontrar.
El desayuno se convierte en un ágape de productos naturales y preparados con mimo, y las cenas o comidas en el placer de saborear una carta basada en productos de la propia finca ó de los huertos vecinos, de los cuales se abastece para ofrecer a sus huéspedes siempre lo mejor del campo ibicenco: “ Nos gusta fomentar el consumo de productos locales, sobretodo porque son los mejores y más frescos que podemos ofrecer. Nuestro chef Juan Ferrer se encarga de prepararlos con cariño y le gusta hacerse cómplice del comensal y averiguar sus gustos en la preparación de las comidas.”
Can Lluc dedica una parte de la finca al cultivo de frutales ( más de 2000 parras, higueras, ciruelos, etc), que durante el de verano les permite abastecer su bufet de desayuno de deliciosos zumos naturales de uva y fruta del tiempo, como higos, ciruelas, nectarinas, almendras… y las riquísimas sangrías con el vino de Can Lluc. Más natural imposible.
Uno de los puntos fuertes de Can Lluc es su ubicación: al estar en el centro geográfico de la isla, se encuentra muy bien comunicado por carretera a escasos 10 km de la ciudad de Ibiza y de las mejores playas, y solo a 4 km de las mejores discotecas y restaurantes de moda.
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